重庆那些经典老字号美食店 你吃过几家?

2020-01-17 14:22:00
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华龙网-新重庆客户端

重庆那些老字号美食你知道几家?一起来分享下吧!那些经历过风雨依然屹立不倒的重庆经典老店美食。

巴渝正月山城小汤圆

这家山城小汤圆,店面不大,毕竟是在寸土寸金的解放碑,就在八一路口的尽头。跟朋友在八一路吃完各种麻辣小吃后,来一碗小汤圆,也算是个完美的ending。这有个头较小的实心汤圆和个头大一点的包心小汤圆,4块10个,加醪糟5块10个。心子是芝麻、白糖馅的,很香,咬开就有浓浓的芝麻味飘散在整个口腔。皮子很糯,吃起来很滑,口感沙质绵软,比较甜。

地址:渝中区八一路好吃街(如家酒店旁)

石板手工糍粑

这家店位于磁器口古镇内。一家人做的滋粑。服务很热情,可以买现成的,也可以买抽真空包装的,老爷子在门口拿着大木槌将石臼中的熟糯米用力捣成泥状,而且是越捣越黏,越捣越用力,看起来还是比较费力哈。味道分甜咸两种,现成的是热热的,甜的是红糖花生酱什么的馅儿吧,咸的是葱和肉的,有点葱花饼味儿。脆脆的外皮和糯糯的心儿,来了磁器口就尝一尝嘛。

地址:沙坪坝区磁器口古镇磁正街28号(近陈麻花)

回头望冰粉凉虾

磁器口的物价一直以来都是在飞涨,但是这家的凉粉凉虾一直都很便宜,简直是业界良心,而且并没有因为价格的降低而影响质量和口感。这家的红糖水熬得不错,颜色鲜亮,并且加入了自己酿造的醪糟,吃完古镇的鸡杂来一碗,冰凉透心真心爽。

地址:沙坪坝区磁器口正街21号

后堡油茶

在后堡南坪正街沁园蛋糕店附近,从后堡菜市场向南坪方向走,不到20米,马路右侧有一个限速30码的交通牌,除了到南坪小学的车辆外,其余车辆禁行的标识。就在这个标示的对面,就是这家油茶的所在了。这是重庆一条老街,对重庆人来说,这是随处可见的小摊,没有特别的,虽然只是一个过道里摆的摊,环境差一点,但是味道绝对是很好的,他家开了好多年了。在现在的重庆,很难再找到这样的感觉。

地址:南岸区南坪正街83号(沁园蛋糕旁)

玲珑小包店

店的地址就在南坪珊瑚大厦旁边7天酒店正对左边,也就是万达贝尔麦莎斜对面。环境就是一般的街边店。 这家包子是用松针垫底蒸的(现在只有老包子店才有),肉用得很好,肥瘦适中,厨房是敞开的,做包子的过程都看得到,吃起放心。包子馅种类非常多,皮很薄,馅很多,很好吃,服务态度也是不错的。包子不分口味一笼6个6块。

地址:南岸区珊瑚村36号(近万达广场)

好又来酸辣粉

传说中重庆最好吃的酸辣粉。7块钱一碗的价格还算亲民,比磁器口的要便宜。一个阿姨收钱,两个阿姨专门煮粉调制,里面的配料都看得清楚,一点一点加进去的。酱油和醋打底,放上很多的辣椒,小葱和香菜自不必说,还有花生、榨菜,最后再浇上炸酱,一碗热气腾腾的酸辣粉就做好了。杂酱有点像肉酱了,粉煮的滑滑的,很细软,嚼着不费劲。加了醋和辣椒,辣度明显没那么重了,吃一整碗也不会辣得一把鼻涕一把泪。越吃越过瘾!周围有很多卖纸巾的大妈,真是商机重重啊。

地址:渝中区八一路好吃街(近苏宁电器)

吴抄手

麻辣抄手,10块。抄手蛮大一只,面皮QQ滑滑的,馅料粉粉的特别鲜嫩,一只舀上来刺溜滑进口中,紧接着就是麻辣鲜香的滋味散播开来,比之前吃到的老麻抄手过瘾好多,汤上的一层红油刚好起到保温作用。作为老字号来讲还算不错,路过一试无妨。

地址:渝中区中华路74号

梯坎豆花

豆花,3块。豆腐花应该是自己做的,带着汤水的。夹起来一筷子没有碎,有点北豆腐的感觉,但吃起来却丝毫没有豆腥味,只有淡淡的黄豆香味,这点还是非常不错的。油碟,3块。一碗辣油加豆豉酱,用豆花在里面滚一下再配白饭最棒啦,豆花调味就靠它啦。麻辣鲜香,吃着特别开胃。

地址:九龙坡区黄桷坪正街213号(近四川美术学院大门)

 (华龙网综合 图片来源于视觉内容