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来源：科普中国 2025年04月03日

蜂蜜是一种天然的甜味剂，其成分主要由葡萄糖和果糖组成，占比超过75%。此外，蜂蜜中水分含量也较高，超过20%，而真正与健康相关的成分，如各种酶等营养素，仅占约0.5%。由此可见，蜂蜜的营养成分并不像很多人想象的那么丰富。阅读全文

来源：澎湃新闻 2025年04月02日

2025年3月，计算机科学最高荣誉图灵奖颁发给强化学习先驱Richard Sutton和Andrew Barto。他们的理论曾被视为“实验室玩具”，如今却支撑着ChatGPT的对话质量优化、DeepSeek的代码生成，甚至让机器人学会后空翻。阅读全文

来源：科普中国 2025年04月01日

“不添加”是对于生产过程的描述，并不一定代表食品最终产品中配料或成分的含量完全为零，例如一款酸奶声称“不添加”蔗糖，但其实，蔗糖只是众多添加糖的一种，实际上可能会添加果糖、糖浆等其他糖或甜味剂，这样的宣传极易误导消费者，误以为完全不含糖而过量摄入，反而影响健康。阅读全文

来源：科普中国 2025年03月31日

TCS 同时还会干扰内分泌，尤其是对女性性激素的影响相对显著。因此，备孕、怀孕、哺乳期妇女及儿童，不建议长期选用含三氯生的牙膏！阅读全文

来源：科普中国 2025年03月26日

这里需要特别提醒大家的是，凉菜建议尽量一次吃完或将剩菜处理掉，不要再放进冰箱里了。因为一方面凉菜制作过程中更容易混入病菌，另一方面既然是凉菜我们也往往不会加热后再食用。阅读全文

来源：科普中国 2025年03月25日

殷人刻甲骨以录四方风名，周人以“伣”（qiàn）测风向，此乃华夏测风之始。殷商时期，先民在风竿系上鸟羽制成的“候风羽”，通过羽毛飘动方向判断来风。阅读全文

来源：科普中国 2025年03月24日

月球将密集迎来3个“小伙伴”，各有看点阅读全文

来源：科普中国 2025年03月21日

春暖花开，草木发芽，万物复苏。然而，对过敏人群而言，却要经历涕泪横流、皮肤红肿瘙痒的“春日限定烦恼”。阅读全文

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