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一个能让水果好吃10000倍的方法！再不试试就来不及了！

来源：科普中国 2023年08月30日

眼看着夏天已经进入倒计时，很多专属于夏季的水果也快要跟我们说再见，怎么才能让它们留得更久一点，抓住最后一波机会，做一些冻水果吧！将夏天甜丝丝的水果冻起来，似乎就将那一丝暑热里的惬意也封存了起来～阅读全文

钱三强：中国原子能科学事业创始人∣“两弹一星”元勋的小时候

来源：科普中国 2023年08月29日

钱三强，核物理学家，我国原子能科学事业创始人，中国原子弹之父；与夫人何泽慧合作发现铀核的三分裂和四分裂现象，被誉为“中国的居里夫妇”。阅读全文

科普在线 | 免疫细胞也会“精疲力尽”，如何让它“满血复活”？

来源：郑大干细胞库 2023年08月28日

免疫细胞，是身体的防御部队，也是身体最强的“打工人”，一年365天不休，帮助身体抵御外界的有危害菌种，如病菌、病毒感染这些，并随时随地消除身体造成的衰老、基因突变及其病变的体细胞。但是，再强悍的战士都有疲累的一天，再勇猛的军团也有衰弱的一天，我们身体内的免疫细胞也不例外。阅读全文

米饭搭配这些食物，有助控制血糖

来源：人民网 2023年08月25日

米饭是餐桌上的重要主食，在每天的饮食中占据了相当重要的地位。阅读全文

从戒烟大赛看如何科学战胜烟瘾

来源：科技日报 2023年08月24日

仅凭意志力戒烟的成功率为3%—5%，而去戒烟门诊的戒烟成功率则要高出很多。专业戒烟医生会为戒烟者开出戒烟处方和相关药物，进行定期随访跟进，从心理、生理等多角度帮助吸烟者完成戒烟。阅读全文

早晨空腹喝蜂蜜水能通便排毒吗？

来源：科学辟谣 2023年08月23日

早晨空腹喝蜂蜜水不仅不能通便排毒，可能还会刺激胃肠道，增加胃酸分泌，引发胃肠疾病。蜂蜜中含有丰富的果糖，果糖需要经过人体代谢转化为葡萄糖，并不能直接被人体吸收。在早晨，人身体里前一天的废弃物还没有清除干净，此时又要开始接纳新的营养物质，这会影响人体对蜂蜜的吸收，还不利于人体的排毒。阅读全文

糖尿病人不能吃水果吗？

来源：科学辟谣 2023年08月22日

在病情较为稳定的时候，“糖友”们可以适当吃点含糖量低的水果，例如苹果、猕猴桃、柠檬、梨、樱桃、桃等，这些水果短时间内不容易快速升高血糖。选择了合适的水果后，还需要注意合理控制总热量和进食量，不要一次性大量摄入。阅读全文

张朝阳线下演讲：把物理科学作为一个时尚对民族很有好处

来源：中国科普网 2023年08月21日

8月18日，“《张朝阳的物理课》线下演讲暨第二卷新书首发”活动成功举办。搜狐创始人、董事局主席兼首席执行官、物理学博士张朝阳发表线下演讲，围绕“非球形天体的引力势”展开一场硬核烧脑的推导演算，并官宣《张朝阳的物理课》第二卷正式发布。清华大学物理系教授、CUSPEA学者、哈佛物理博士楼宇庆也来到现场进行了互动交流。阅读全文